So viel ist sicher: Langweilig wird’s nie! Als Lebensmittel-Profi stehen Sie stets vor neuen Herausforderungen. Innovation und Effizienz sind zwei der Komponenten, die für den Erfolg in der Branche unabdingbar sind. Doch wie gelingt es, innovative Produkte zu entwickeln, Ressourcen zu schonen und Prozesse maximal effizient zu gestalten? Wir verraten es Ihnen: mit Erbacher Food Intelligence!

Als erfahrener Partner in der Lohnherstellung von extrudierten Lebensmitteln bieten wir eine maßgeschneiderte Lösung für Lebensmittel- und Rohstoffhersteller. Wir ermöglichen unseren Kunden einerseits die Entwicklung innovativer Produkte, andererseits auch die Optimierung betrieblicher Abläufe. Denn mit unserer Leistung ist es möglich, bestimmte Prozesse auszulagern und damit die Effizienz Ihres Unternehmens zu steigern. So werden bei Ihnen Kapazitäten freigesetzt, Sie können sich auf Ihre Kernkompetenzen konzentrieren und Kosten sparen. Auch für den Fachkräftemangel ist Lohnherstellung die Lösung. So werden Sie bei Bedarfsspitzen entlastet oder stellen die regelmäßige Produktion sicher.

Bio-Dinkelherz? Konventioneller Schoko-Tannenbaum? Pflanzliches Protein-Texturat? Unser Leistungsportfolio ist vielfältig! Es erstreckt sich über die Lohnherstellung von Extrudaten für knusprige Cerealien, Snacks bis hin zu Texturaten für Fleischalternativen in Großgebinden. Dabei verstehen wir uns nicht nur als Dienstleister, sondern auch als Problemlöser und Partner für unsere Kunden. Wir ermöglichen nicht nur die Umsetzung von Innovationen im Lebensmittelbereich, sondern übernehmen auf Wunsch auch Produktionsprozesse, sodass unsere Auftraggeber beispielsweise ihre eigenen Anlagen effizienter nutzen können oder nicht in modernste Technologien investieren müssen – denn die haben wir selbstverständlich vor Ort. Zum Rundum-Sorglos-Paket gehört darüber hinaus auch unsere Expertise in der Rohstoffbeschaffung.

Ein besonderes Augenmerk legen wir auf die Beschaffung der benötigten Rohstoffe. Als Lohnhersteller für Lebensmittel übernehmen wir das gern für unsere Kunden und können hier auf ein exzellentes Netzwerk und eine breite Expertise zurückgreifen. Gleichzeitig bieten wir die Möglichkeit, dass unsere Auftraggeber ihre gewünschten Rohstoffe selbst bereitstellen, sofern diese für die Verarbeitung geeignet sind. Ganz im Sinne des aktuellen Trends „Circular Food“ verarbeiten wir beispielsweise Presskuchen oder Auszugsmehle von Öl- oder Getreidemühlen bei der Herstellung von Produkten. So werden aus Überbleibseln Überflieger!

Bei Erbacher Food Intelligence legen wir Wert auf Transparenz und Effizienz. Von der ersten Idee bis zum fertigen Produkt begleiten wir unsere Auftraggeber während des gesamten Prozesses: Angefangen mit der Machbarkeitsprüfung, dem Check der Rohstoffeigenschaften, der Abstimmung der Rezeptur, über die Bereitstellung der Rohstoffe durch den Kunden oder durch uns, eine Testproduktion mit Anwesenheit des Kunden, die Eignungsprüfung der produzierten Qualität und gegebenenfalls einem nochmaligen Validierungsversuch bis hin zum fertigen Produkt – wir übernehmen das gern für Sie.

Ganz gleich, ob Sie hochentwickelte Technologien nutzen möchten, ohne sie selbst anschaffen zu müssen. Ob Sie Kapazitäten schaffen wollen oder Kosten einsparen. Ob Sie sich auf die Kernkompetenzen Ihres Unternehmens konzentrieren wollen oder Unterstützung von Spezialisten während des gesamten Prozesses benötigen – als Lohnhersteller ist Erbacher Food Intelligence für Sie da. Wir begleiten Sie als zuverlässiger und erfahrener Partner, sodass Sie bestens vorbereitet mit der Vermarktung Ihres Wunschproduktes beginnen können. Sprechen Sie uns an!