Die Fi Europe gilt als der Treffpunkt für die Food-Branche. Sie ist die weltweit führende Fachmesse für Lebensmittelzusätze. Innovationen und Trends in der Lebensmittelindustrie sind hier im Fokus. Die Messe steht bei uns seit Jahren fest im Kalender und auch 2024 waren wir von Erbacher Food Intelligence wieder vor Ort, um unsere maßgeschneiderten Ingredients und innovativen Lösungen vorzustellen.

Wie es war und warum die Messe etwas Besonderes ist, verraten Marlen Luxenhofer, Jasmin Lebold und Felix Weykenat, die Erbacher Food Intelligence auf der Fi Europe 2024 in Frankfurt/Main vertreten haben.

Jasmin Lebold: „Die Fi Europe ist die weltweit führende Messe für Lebensmittelzusätze und für uns deswegen ein Muss. Seit 2014 sind wir – abgesehen von der pandemiebedingten Pause 2022 – jedes Jahr mit dabei. Die Messe gibt uns die Möglichkeit, unsere Leistungen im Bereich Lohnherstellung maßgeschneiderter Ingredients zu präsentieren und uns als Partner für individuelle Extrudate und Texturate zu positionieren. Gleichzeitig können wir neue Trends entdecken und Kontakte zu potenziellen Kunden knüpfen.“

Felix Weykenat: „Ja, für uns ist die Fi Europe eine der wichtigsten Veranstaltungen des Jahres. Sie ist ein Magnet für ein breites Fachpublikum und ermöglicht daher den direkten Austausch mit Kunden, Partnern und Interessierten aus der Branche. Es ist jedes Mal spannend zu erleben, wie groß das Interesse an unseren Produkten weltweit ist.“

Marlen Luxenhofer: „Unser Stand war offen und modern gestaltet, mit klaren Linien und einem frischen Design in unseren Corporate-Farben. Schlagworte wie „Extruded Cereals“, „Textured Vegetable Proteins (TVP)“ und „Contract Manufacturing“ an den Wänden des Standes haben unser Portfolio auf den Punkt gebracht. Ein echter Blickfang waren unsere Produktsäulen, in denen Muster aus verschiedenen Kategorien präsentiert wurden – von Snacks und Frühstückscerealien bis hin zu Fleischalternativen. Besucher konnten die Produkte direkt verkosten, was sie natürlich besonders begeistert hat.“

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Marlen Luxenhofer: „Ein großer Fokus lag auf unseren High-Protein-Produkten und TVPs, auch Panaden waren sehr gefragt.“

Felix Weykenat: „Oder auch unsere Crisps, die sich perfekt als Zutat in Riegeln oder Schokolade eignen. Neben diesen klassischen Anwendungen war das Interesse an innovativen Fleischalternativen spürbar.“

Jasmin Lebold: „Zahlreiche Besucher waren von den vielfältigen Gestaltungsmöglichkeiten unserer Ingredients, wie Rezeptur, Form, Farbe und Qualität, sehr beeindruckt. Die glutenfreie Ingredients und Produkte mit hohem Proteingehalt sowie TVP haben besonderes Interesse geweckt – weltweit: Ich war unter anderem mit Interessenten aus Thailand, Israel, Südamerika und Europa, darunter Italien, Spanien und der Türkei im Gespräch.“

Marlen Luxenhofer: „Unser Stand war durchgehend gut besucht – ein klares Zeichen, dass unsere Produkte genau den Nerv der Branche treffen. Es war spannend zu sehen, wie breit gefächert das Interesse an unseren Lösungen ist.“

Jasmin Lebold: „Ich fand es beeindruckend, wie vielfältig die Innovationen auf der Messe waren – von alternativen Proteinquellen bis hin zu neuen Zutaten für nachhaltige Lebensmittel.

Die Fi Europe 2024 war für Erbacher Food Intelligence ein voller Erfolg: Eine ideale Möglichkeit, um mit Branchenkennern zu netzwerken und Interessenten das breitgefächerte Angebot im Bereich der maßgeschneiderten Lohnherstellung zu präsentieren. Wer vor Ort nicht dabei sein konnte und das Portfolio von Erbacher Food Intelligence kennen lernen möchte, kann dies selbstverständlich nachholen.

Zum Beispiel in unserem Video von der Fi Europe 2024:

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