Die PLMA 2025 in Amsterdam war einmal mehr der Treffpunkt der internationalen Handelsmarkenbranche. Mit dabei: Erbacher Food Intelligence. Erneut nutzten wir die Möglichkeit, um unsere innovativen Ingredients vorzustellen. Verpackung? Überlassen wir anderen. Unsere Stärke liegt in der Entwicklung maßgeschneiderter Produktlösungen für Private Label – vom crunchy Protein-Crisp bis zum würzigen, glutenfreien Snack. Wenn es um gute Inhalte geht, sind wir der richtige Ansprechpartner.

Seit über einem Jahrzehnt ist Erbacher Food Intelligence regelmäßig auf der PLMA vertreten. Auch 2025 konnte die Messe mit ihrer Vielfalt und Relevanz überzeugen. „Es ist ein internationales Publikum anwesend. Das macht es spannend, mit den Besuchern in Kontakt zu treten“, so Felix Weykenat aus dem Messeteam.

Christoph Becker ergänzt: „Ob aus Start-ups oder Konzernen – die Aussteller und Besucher kommen aus vielen verschiedenen Sparten. Und man trifft zahlreiche Entscheider aus Einkauf, Entwicklung und Vertrieb.“ Die Messe bietet also eine hervorragende Gelegenheit, mit bestehenden Partnern ins Gespräch zu kommen – und neue Kontakte zu knüpfen.

Auch wenn Erbacher Food Intelligence keine fertigen Verpackungslösungen für Private Label (mehr) anbietet, ist die PLMA weiterhin ein zentraler Touchpoint: Denn die Nachfrage nach funktionellen, innovativen Ingredients für Snacks, Cerealien oder texturiertes Pflanzenprotein (TVP) wächst – gerade im Private-Label-Segment.

„Die Besucher der PLMA kommen aus verschiedensten Bereichen und bringen sehr unterschiedliche Anforderungen mit. Wir bedienen viele der aktuellen Trends – von proteinreich über glutenfrei bis hin zu pflanzlich und bio“, erklärt Weykenat. Erbacher Food Intelligence liefert dabei die Basis für individuelle Produkte, die exakt auf Zielgruppen und Markenpositionierung zugeschnitten sind.

Besonders im Fokus standen in diesem Jahr laut Christoph Becker: „Frühstückscerealien, Baby-Snacks und TVP.“ Die Vielseitigkeit der Lösungen sorgte für rege Nachfragen – auch dadurch, dass Besucher sie live erleben konnten.

„Bei den Verkostungen war oft die Überraschung zu hören, wie crunchy die Textur unserer glutenfreien Crispies ist“, berichtet Weykenat. Das zeigt: Sensorik und Textur sind zentrale Erfolgsfaktoren – und Erbacher Food Intelligence kann genau hier punkten.

Ob Riegel, Frühstücksmischungen oder Panade – die ausgestellten Produktmuster haben für Gesprächsstoff gesorgt. „Solche konkreten Beispiele machen das Produkt greifbar – gerade im Vergleich zu reinen Rohstoffen“, so Weykenat. Becker ergänzt: „Besonders hilfreich waren die Anwendungsbeispiele und Infografiken am Stand – sie zeigen direkt, wofür unsere Ingredients eingesetzt werden können.“

Wer bei Erbacher Food Intelligence vorbeikam, bekam nicht nur Snacks in die Hand, sondern auch Strategien an die Hand. Die persönliche Beratung vor Ort war für viele Besucher der Schlüssel, um herauszufinden, wie unsere Produkte zu ihren individuellen Anforderungen passen: „Individuelle Produktkonzepte ermöglichen nachhaltigen Vertriebserfolg – besonders, wenn sie exakt auf die Zielgruppe zugeschnitten sind“, betont Weykenat.

Mit Blick auf die Zukunft sieht Christoph Becker weiteres Wachstumspotenzial besonders im Bereich Fleischersatz. Ein Thema, das auch im Rahmen der PLMA eine Hauptrolle spielte. Ein Zukunftsmarkt, für den wir bestens aufgestellt sind: Erbacher Food Intelligence ist bereits heute mit passenden Lösungen am Markt, etwa in Form von texturiertem Pflanzenprotein (TVP) für unterschiedliche Anwendungen frei von Fleisch oder Fisch.

Die PLMA 2025 hat uns gezeigt: Für Private Label-Anbieter ist die Differenzierung über den Inhalt entscheidend – nicht über die Verpackung. Erbacher Food Intelligence liefert mit maßgeschneiderter Lohnherstellung, extrudierten Cerealien, innovativem TVP und funktionellen Ingredients für Riegel und Schokolade genau das, was moderne Marken brauchen: Vielfalt, Expertise und Flexibilität.

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