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Erbacher Food Intelligence - Ihr kompetenter Partner

Als Lohnhersteller im Lebensmittelbereich produzieren wir seit Jahrzehnten maßgeschneiderte Produkte für namenhafte Marken ebenso wie für junge Start-Ups, die ihre ersten Ideen verwirklichen und an den Kunden bringen wollen.
 
Getreu unserem Motto „Food Innovation Together" finden wir gemeinsam mit Ihnen die optimale Lösung für Ihr Produkt und Ihre individuellen Wünsche.
Kundenanfragen & Beratung
Sie möchten ein eigenes Private Label Produkt entwickeln oder sind noch auf der Suche nach den passenden Ingredients für Ihr Produkt, wissen aber noch nicht, welche Möglichkeiten es gibt?
 
Oder haben Sie bereits ganz spezielle Vorstellungen, die Sie aber in den Beispielen auf unserer Website nicht finden können?
 
Dann nehmen Sie Kontakt zu uns auf und gemeinsam finden wir die Lösung, die zu Ihnen und Ihrem Produkt passt.
Kundenanfragen & Beratung
Produktentwicklung
Mit einem IST-Zustand geben wir uns nicht zufrieden. Deshalb sind wir – trotz der vielen individuellen Möglichkeiten, die wir bereits zu bieten haben – stets bestrebt, neue innovative Rohstoffe und Geschmacksrichtungen in unser Portfolio aufzunehmen und neuesten Food Trends immer einen Schritt voraus zu sein.
 
Und genau so individuell, wie unser Rohstoff- und Geschmacksportfolio, soll auch Ihr Produkt werden. Daher entwickeln wir gemeinsam mit Ihnen Ihr maßgeschneidertes Produkt. Als unser Kunde können Sie dabei unsere Versuche zu Ihrem Produkt begleiten oder an der digitalen Produktentwicklung per Videoschalte teilhaben.
 
Produktentwicklung
Mischen

Entsprechend der von Ihnen freigegebenen Rezeptur werden die trockenen Rohstoffe individuell gemischt. Zur Gewährleistung einer gleichbleibend hohen Qualität arbeiten wir in unserer Produktion mit besonders schonenden Mischerlinien. Diese bieten die Möglichkeit, auch zerbrechliche Ingredients wie Crispies schonend und dennoch homogen zu mischen.

Mischen
Extrudieren
Beim Extrusionsprozess werden die trockenen Rohstoffe mit Wasser vermischt und zu einer homogenen Teigmasse verknetet, die anschließend unter Hitzeeinwirkung durch eine Düse gepresst wird – so entsteht das gewünschte Produkt in der gewünschten Form.
 
Seit 1990 sind wir Experte im Bereich der Extrusionstechnologie. Unsere jahrelange Erfahrung und Expertise nutzen wir, um für Sie Ihr Wunsch-Produkt herzustellen. Dank verschiedener Extrusionslinien sind Ihren Möglichkeiten kaum Grenzen gesetzt. Ob Cerealien, Texturate oder sogar Semimoist-Produkte – wir setzen Ihren individuellen Wunsch um.
 
Extrudieren
Verfeinern
Um Ihrem Produkt den gewünschten Geschmack zu verleihen, nutzen wir ein spezielles Sprüh-Coating-Verfahren. Dabei wird Ihr Extrudat einem feinen aromatisierten Sprühnebel auf Wasser- oder Ölbasis ausgesetzt und so mit Fruchtsaftkonzentraten, süßen sowie herzhaften Pulvern oder Mischungen aus Gewürzen verfeinert.
 
Auch das Coating Ihres Produkts, z. B. in einem leckeren Schokoladenmantel, ist möglich. Sprechen Sie uns an – Ihren Wünschen sind nahezu keine Grenzen gesetzt.
 
Verfeinern
Verpacken
Selbstverständlich wird Ihr Produkt auch in unserem Haus verpackt. Stellen Sie mit uns ein Private Label Produkt her, haben Sie die Wahl zwischen verschiedensten, praktischen Umverpackungen für den direkten Verkauf an Ihren Endkunden – natürlich in Ihrem Design.
Produzieren wir für Sie Ingredients, die Sie als Bestandteil für Ihr Endprodukt nutzen möchten, werden diese entweder im Big Bag oder Bulk Karton an Sie zur Weiterverarbeitung verschickt.
 
Verpacken
Logistik
Unser kompetentes Logistikpersonal verlädt Ihre Produkte sicher und transportgerecht auf der Palette in LKWs oder Container. Auf Wunsch unterstützen wir Sie selbstverständlich auch bei dem Versand Ihrer Produkte durch externe Transportgesellschaften.
 
Logistik

Individuelle Lösungen für Sie

Egal ob Food Start-Up oder Unternehmen mit jahrzehntelanger Erfahrung. Egal ob Ingredients als Bestandteil für Ihr Endprodukt oder Private Label Produkt für den direkten Verkauf an den Endverbraucher. Wir sind Ihr Partner für individuelle Produkte und maßgeschneiderte Lösungen im Extrudatbereich.
 
Leistungen Image 9

Wir sind Ihr Partner

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Maßgeschneiderte Produkte
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Qualität und Sicherheit
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Partnerschaftliche Zusammenarbeit
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Alles aus einer Hand
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Sie erreichen uns persönlich von Montag-Freitag (8-17 Uhr) telefonisch unter +49 (0) 9371/940-0 und per E-Mail. Oder Sie nutzen einfach unser Kontaktformular.

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